Informativa mercato
FOODY MERCATO AGROALIMENTARE MILANO.
ANDAMENTO DELLA SETTIMANA DEL 27 APRILE- 3 MAGGIO
Importante aumento degli accessi di acquirenti Ho.Re.Ca (+18%). I dettaglianti tornano ai livelli di acquisto pre-crisi. Sul fronte dei prezzi aumento netto di quello delle fragole. Stabile l’ittico ad eccezione di spigole e orate che vedono crescere il loro prezzo.
Milano, 07 maggio 2020 – In conformità alle disposizioni normative,
Foody Mercato Agroalimentare Milano, prosegue nella quotidiana apertura dei Mercati all’Ingrosso agroalimentari.
Accessi al Mercato
La settimana appena trascorsa, compresa tra il 27 aprile e il 3 maggio, conferma il trend positivo e quindi il prosieguo della ripresa grazie alla riapertura di parte dei Mercati rionali all’aperto e di alcuni esercenti Ho.Re.Ca. Infatti, gli accessi al Mercato degli acquirenti segnano un +4% rispetto alla settimana precedente.
- In particolare, la settimana ha fatto registrare 17.280 accessi totali al Comprensorio
- Continuano a risalire anche i numeri del Mercato Ittico in termini di fatturato: Questa settimana registra infatti un aumento dei quantitativi commercializzati, fino a raggiungere il 50% rispetto alla situazione precedente all’emergenza sanitaria.
Non si registrano criticità nell’approvvigionamento e nella distribuzione della merce agroalimentare, nessun provvedimento limita la circolazione dei prodotti agroalimentari sul territorio italiano.
Andamento dei prezzi
Sul fronte dei prodotti ortofrutticoli in generale non si registrano variazioni dei prezzi particolarmente significative. Nel
comparto frutta, per le fragole, dopo i continui ribassi delle settimane precedenti, si segnala un aumento del 23%. Si segnala, inoltre, l’inizio della stagione delle nespole e i primi arrivi di albicocche e meloni.
Nel
comparto verdura calano ulteriormente i prezzi dei pomodori ciliegino (-9%) e cavolfiori verdi (-6%) complice l’aumento delle temperature e il conseguente cambio di stagionalità. Si segnala invece l’aumento del prezzo degli asparagi che si attesta su un +7% rispetto alla settimana precedente.
Per quanto riguarda i
prodotti ittici, nella settimana del 27 aprile-3 maggio, la maggior parte dei prodotti ittici mantiene un andamento stabile. Gli unici aumenti significativi si registrano per i gamberi atlantici (+13%) per quanto riguarda il prodotto congelato, mentre nel fresco si segnala un leggero aumento dei prezzi di spigole e orate (+5%).
Misure di sicurezza
Il Mercato Agroalimentare rappresenta per la Città, la Provincia milanese e la Regione Lombardia un
servizio di pubblica utilità essenziale per garantire l’approvvigionamento, la distribuzione, la sicurezza alimentare, la qualità e il controllo dei prezzi dei prodotti alimentari freschi.
Sogemi prosegue la
distribuzione gratuita di mascherine di protezione presso il presidio dell’autoambulanza ubicato all’interno del Comprensorio, dove è altresì possibile effettuare la
misurazione della temperatura corporea. Mantenute in vigore anche tutte le misure straordinarie di controllo degli accessi e il presidio igienico sanitario:
- Accesso di mezzi, persone e merci esclusivamente a soggetti con Titolo Identificativo;
- flussi in entrata regolati per evitare ogni assembramento;
- svolgimento esclusivo di attività essenziali per il mercato e la logistica alimentare;
- rafforzamento dei presidi igienico sanitari con presenza fissa di personale medico sanitario e veterinario;
- igienizzazione e sanificazione giornaliera delle aree mercatali;
- obbligo degli Operatori di osservare regole comportamentali che agevolino il funzionamento, la pulizia dei luoghi, la sicurezza igienica ed il controllo del Mercato;
- sospensione precauzionale dell’apertura del Mercato al pubblico.
Sito:
www.foodymilano.it
Direzione Mercato Agroalimentare:
02.55005313/22
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Per ulteriori informazioni
Ufficio stampa Foody-Mercato Agroalimentare Milano (SogeMi)
Sara Orsenigo, 339.6552113 -
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